Коллектив Научно-инженерного объединения "Холод", насчитывающий более 30-и высококвалифицированных специалистов, объединил опыт и традиции ведущих проектных и исследовательских центров г.Одессы - Одесского национального технологического университета (ОНТУ), АО"Южгипромясомолпроект", Биосинтез, Хладмонтажавтоматика, Укрюжгипроводхоз, ОНПУ "Одесский политехнический институт", ЧерноморНИИпроект и др., что позволяет решать технологические задачи различной направленности и сложности. Наши главные инженеры проектов и руководители отделов имеют огромный опыт проектирования и оборудования объектов различного назначения.
К сложным инженерным и технологическим разработкам привлекаются научные консультанты. Собственные исследования проводятся под научным руководством д.т.н., проф., А.М.Войтко, к.т.н., доц., с.н.с. Ю.А.Желибы, к.т.н., доц. А.В.Яковлева.