ОПИСАНИЕ ПРОГРАММНОГО ПРОДУКТА

Программа MOROZ-CF1 (v1.0) предназначена для ускорения расчетных работ при проектирова­нии холодильных камер, туннелей и аппаратов, предназначенных для интенсивного охлаждения и замораживания продуктов.

Программа позволяет рассчитать время охлаждения (замораживания) продуктов классических форм (пластина, шар, цилиндр), а также теплоприток Q2 от охлаждения продукта при заданной емкости камеры-морозилки или производительности туннеля.

В программе реализована математическая модель процесса нестационарной теплопроводности с фазовым переходом и граничными условиями третьего рода. При охлаждении жидких продуктов внутренний конвективный теплообмен не учитывается.

Источником данных по теплофизическим свойствам продуктов послужили [1, 2, 3, 4, 5]. Также были дополнительно использованы данные и методики из отраслевых методических указаний, технических справочников и научной литературы.

Программа содержит базу по 164 продуктам, что позволяет достаточно полно охватить ассортимент пищевой продукции, подвергаемой холодильной обработке.

Результаты расчета представлены в виде таблицы и графиков, которые можно сохранить в виде изображений и использовать при оформлении отчетов и расчетно-пояснительных записок.

ТРЕБОВАНИЯ К КОМПЬЮТЕРУ И ОПЕРАЦИОННОЙ СИСТЕМЕ

УСТАНОВКА ПРОГРАММЫ

ЗАПУСК ПРОГРАММЫ

ОКНО "ЗАСТАВКА"

ГЛАВНОЕ ОКНО ПРОГРАММЫ

ВВОД ИСХОДНЫХ ДАННЫХ

РЕЗУЛЬТАТЫ РАСЧЕТА

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РАБОТЕ С ПРОГРАММОЙ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

По всем инженерно-техническим вопросам, связанным с обсуждением функциональных возможностей программного обеспечения, решения нестандартных задач, а также по Вашим замечаниям, выявленным при эксплуатации программ, предложениям по усовершенствованию нашей продукции просим обращаться непосредственно к разработчику - holod.soft@ukr.net